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紅油抄手
辣度:
【材料】主料肥三瘦七的豬肉餡 餛飩皮【配料】輔料蔥姜鹽 生抽 芝麻油 成都紅油 白胡椒粉【步驟】1.準(zhǔn)備餛飩皮和肉餡,肉餡加鹽、生抽、白胡椒粉和蔥姜水抓拌均勻。2.取一張餛飩皮,中間放上肉餡,然后將面皮對(duì)折,錯(cuò)出兩個(gè)貓耳朵。3.包好的餛飩。坐鍋燒水準(zhǔn)備煮。4.取一個(gè)大碗,放上小蔥碎 、鹽、芝麻油、白
2019.07.02
六菌豆腐羹
辣度:
【材料】主料嫩豆腐350g,六菌湯(鮮香)1瓶,水800g,【配料】輔料玉米淀粉5g 蔥適量【步驟】1.將嫩豆腐切小塊備用;2.將六菌湯倒入鍋內(nèi);3.倒入800g水,一起燉煮沸;4.倒入事先切好的嫩豆腐塊,一起燉煮沸;5.玉米淀粉加適量水調(diào)成淀粉水,倒入到煮沸的鍋中;6.用勺子輕輕攪拌均勻,煮至濃稠
2019.07.02
六菌菠菜湯
辣度:
【材料】主料六菌湯110克菠菜1小把,油麥菜少許,雞蛋皮半張【配料】輔料清水適量【步驟】1、湯鍋加入冷水,煮沸。2、放入青菜焯水變色后,及時(shí)撈出備用。3、把六菌湯倒入鍋里。4、加入菌湯4倍的水分,煮沸。5、放入青菜和雞蛋絲,用筷子拌勻。6、微微煮沸后,關(guān)火。7、盛入碗里即可食用。
2019.07.02
六菌油菜面
辣度:
【材料】主料面粉250克,六菌湯一瓶【配料】輔料油菜50克,清水適量【步驟】1.先把油菜洗凈再把葉子摘下來(lái)用開(kāi)水焯燙一分鐘撈出來(lái)過(guò)冷水。2.把焯燙過(guò)的菜葉放在料理機(jī)里加點(diǎn)清水打成泥。3.盆中稱好250克面粉加2克鹽攪勻,加鹽可以令面條口感更勁道。4.放入120克菜泥把面和成絮狀。5.然后用壓面機(jī)來(lái)回
2019.07.02
六菌丸子湯
辣度:
【材料】主料六菌湯一瓶 肉丸子適量【配料】輔料菠菜 淀粉 芝麻油【步驟】1.取一個(gè)小鍋,將一瓶六菌湯倒入鍋中,再加四瓶水2.往鍋中下一些丸子,上火煮開(kāi)3.水開(kāi)后放菠菜,淋淀粉水,再淋一些芝麻油這湯就做好了
2019.06.29
六菌湯面
辣度:
【材料】主料六菌湯1瓶 面適量【配料】輔料生菜1顆 香蔥1根 鹽少許【步驟】1.清水煮沸,放入面條,煮六成熟,撈出2.把煮鍋洗凈,倒入六菌湯到煮鍋3. 接著用六菌湯的瓶子裝4瓶水倒入鍋里4. 蓋子蓋子,煮6分鐘;等待煮湯的時(shí)間,把生菜、香蔥洗凈5. 放入洗凈的生菜,放少許油或不放油(放油的生菜翠綠好
2019.06.29
六菌魚(yú)片湯
辣度:
【材料】主料六菌湯1瓶狹鱈魚(yú)150克【配料】輔料西紅柿1個(gè)、鹽、生抽、油、姜末、生粉、香蔥、香菜、檸檬汁【步驟】1.魚(yú)室溫解凍切薄片,放油、鹽、生粉、姜末、生抽攪拌均勻2.西紅柿洗凈,切片;喜歡口感好的,可以把西紅柿去皮。3.六菌湯一瓶倒入煮鍋4.接著用六菌湯的瓶子裝4瓶水倒入鍋里5.蓋子蓋子,煮6
2019.06.29
六菌蝦仁湯
辣度:
【材料】主料六菌湯一瓶 蝦仁適量【配料】輔料蒜苗 小蔥 淀粉 芝麻油【步驟】1.用空瓶裝水,一瓶六菌湯加四瓶水,剛好夠一家人吃2.將六菌湯倒入鍋中,大火燒開(kāi)3.湯開(kāi)之后將蝦仁下鍋煮熟4.淋淀粉水增稠5.用芝麻油調(diào)味6.關(guān)火后再放些蔥碎、香菜碎或者蒜苗碎就好了
2019.06.29
牛肉醬香蝦
辣度:
【材料】主料勁道牛肉醬鮮辣味30克 蝦300克【配料】輔料香蔥30克蒜10克姜10克小辣椒3個(gè)干紅辣椒5克【步驟】1、蝦清洗干凈加入少許鹽和料酒腌制20分鐘,仲景鮮辣牛肉醬備用;2、香蔥切碎留蔥白辣椒切小段,姜蒜切片;3、鍋里倒入適量食用油,放入蔥白、姜、蒜、辣椒翻炒煸香。4、倒入蝦翻炒幾下。5、
2019.06.28
五彩六菌湯
辣度:
【材料】主料六菌湯一瓶 玉米一個(gè) 青豆200克【配料】輔料油適量 鹽適量 金針菇一小把 胡蘿卜半個(gè)【步驟】1.玉米剝成玉米粒,胡蘿卜切成跟玉米差不多大小的顆粒狀,金針菇切成小段備用。六菌湯在旗艦店或者大超市很容易買到。2.油鍋燒熱,將西紅柿丁倒入鍋中,中火炒至軟透。3.淋入三碗水,我家三個(gè)人吃,三
2019.06.28
六菌雞蛋湯
辣度:
【材料】主料六菌湯一瓶胡蘿卜適量雞蛋兩顆【配料】輔料綠豆芽香菜小蔥淀粉【步驟】1.胡蘿卜洗凈切絲,綠豆芽掐掉根須,香菜、小香蔥洗凈備用,1勺水淀粉、1個(gè)雞蛋打散備用;2. 放入六菌湯,加水煮3.湯煮開(kāi)后,放入綠豆芽、胡蘿卜絲,煮2分鐘;3.加入適量水淀粉,關(guān)小火,將打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪
2019.06.28
六菌蝦皮海帶湯
辣度:
【材料】主料六菌湯1瓶蘑菇7朵蝦皮10克干海帶10克【配料】輔料香菜1棵,大蔥1段,水1500毫升【步驟】1、處理一下食材,蘑菇洗凈切掉根部,切成厚片,火腿切絲。2、香菜洗凈去除老葉和根部,切成末,大蔥也切成末。3、海帶冷水泡發(fā),我用的是比較嫩的裙帶菜,幾分鐘就能泡開(kāi),而且口感比較嫩,適合煮湯。4、
2019.06.28
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